• 到底要如何保護心血管健康呢？讓昊霖診所徐院長來說給您聽！

　

肉厚多汁、酸甜可口的柚子，是中秋前後大人小孩都愛的應景水果，或許佳節後你家中也還有不少庫存，那究竟香甜可口的柚子，還隱藏什麼小秘密呢?
讓營養師來告訴你！

             

         

• 1、高纖低熱量：

　

一顆柚子(純果肉)重量約360克，熱量約120大卡，含有近5克的膳食纖維，吃一顆即可滿足每日建議纖維攝取量的兩成。

因此，適量攝取柚子可以補充平日攝取不足的膳食纖維，促進腸道蠕動、有助於排便，但若是腸胃功能差者，需避免一次大量食用，否則容易引起脹氣、腹痛等不適。

• 2、高維生素C：

　

每100克的柚子約有50毫克的維生素C，因此，維生素C含量非常豐富！
維生素C可以幫助抗氧化、促進膠原蛋白合成、幫助傷口修復，對於血管或皮膚的健康都非常重要。
另外，像是抽菸、平時壓力大的族群，因體內消耗維生素C的量更大，平時也建議提高維生素C的攝取。

• 3、血糖控制者需留意份量：

　

一份水果約60大卡(含15克的醣類)，以文旦來說3片(約110克)、白柚2片(約165克) 是一份水果，若有糖尿病、或是飲食中需限制醣類者，每日建議不超過2份水果。

• 4、避免與藥物一起食用：

    　

柚子富含呋喃香豆素(furanocoumarin)，會抑制小腸及肝臟中代謝酵素的功能，藥物會因此無法被代謝，導致在血中濃度大幅升高，而增加藥物不良反應發生之機率。因此，若有服用藥物，如：血壓藥、statin類降血脂藥、抗心律不整藥物，於服藥期間，切勿大量食用柚子及葡萄柚等水果，以避免不良反應發生。

　　

【營養師Q&A】

     

Q：益生菌能幫助消化嗎？

　

每逢佳節，正是親朋好友聚首、暢快吃喝的時刻，蒐羅營養師最常被問到的問題：「益生菌能幫助消化嗎？」

    

美麗營養師為你解惑~　　

　

      

    

昊霖診所 - 莊雅筑營養師   關心您

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