中秋吃月餅，小心健康危機~營養師教您「聰明吃月餅小技巧」
中秋節將近，不免俗的要吃一顆金黃誘人、香氣十足的月餅，但大部分市售的月餅，從餅皮到內餡，都隱藏了大量的油脂及糖份。
如有三高問題，或需要限制醣類、熱量者，都應該小心這個看似蜜糖的毒藥喔！
↓ 各式月餅熱量參考 ↓
| 品名 | 重量(g) | 熱量(Kcal) |
|---|---|---|
| 雙黃蓮蓉月餅 | 185 | 810 |
| 流心奶黃月餅 | 45 | 360 |
| 滷肉綠豆椪 | 100 | 460 |
| 蛋黃酥 | 50 | 240 |
| 冰皮月餅 | 65 | 212 |
| 松子酥 | 45 | 206 |
| 鳳梨酥 | 28 | 203 |
| 芋頭酥 | 50 | 172 |
由上表可發現，不管是油亮柔軟的廣式月餅(如：蓮蓉月餅)，或是層次酥脆的台式月餅(如：蛋黃酥)，各家月餅依大小、內餡不等，一顆熱量大多落在200~800大卡不等，因此，無論哪種月餅都要淺嘗則止，才能滿足口慾又不怕太多負擔。
【聰明吃月餅的4個小技巧】
1、查看標示：
若有食物外包裝，可先參考上方的「營養成分標示」，選擇低熱量、低脂、低糖的為佳。
2、挑選小顆：
現在有很多廠商推出小月餅、迷你月餅，體積小相對熱量也會減少很多，還能避免一不注意份量，就全部吃下肚的情況。
3、分切共食：
較大的傳統月餅，要學習分享的快樂，將自己喜愛的月餅切成6~8塊，體會與親友們共享的快樂「感受」，重質不重量，才能在享受之餘，減少過多身體負擔。
4、均衡飲食：
如果吃了月餅後，正餐的主食(如：飯或麵)就不要吃了，並搭配低油料理的豆、肉類及大量蔬菜，透過減少正餐的油脂攝取，來平衡月餅吃下的過多油脂。
最後，若能在吃飽休息後增加運動量，甚至是做被動式的律動，都能增加熱量消耗、促進腸胃道蠕動，才能有效減少佳節後的健康危機。
昊霖診所 – 莊雅筑營養師 關心您
